今天傍晚，我看見媽媽在燒菜，她正準備做番茄炒蛋，我便走到她面前，說：“媽媽，您讓我學做番茄炒蛋吧！”媽媽聽了，回答道：“不行，你還小呢，等你再長大一點，就讓你學！”“不，不，我不小了，我已經長大了，不是之前的小孩子了，您讓我學著做一次吧！”我連忙辯解道。“好吧，就讓你試一次吧！”說著，媽媽便把鏟子讓給了我。

我從冰箱內拿出三個草雞蛋和兩個番茄。從柜子里拿出一個盤子和一個碗。我把三個蛋在碗邊敲出一條細長的裂縫，雙手摳進裂縫，用力一掰，“嘩啦啦”，黃和著蛋黃和流進碗里，用攪蛋器一攪，蛋黃和蛋白攪成蛋液，放在一邊待用。媽媽幫我把番茄洗干凈，用刀切成八片，看上去像八個彎彎的小月亮。我在鍋內倒入少許的油，開中火，等油熱了，就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發出刺耳的“噼里啪啦”聲，迅速凝固，形成一個大蛋塊，上面還鼓起一個個大大小小的氣泡，很快又消失，此起彼伏，十分有趣哦！我立刻用鏟子把蛋塊搗碎、不停地翻炒，蛋很快熟了。那金黃色的小塊狀，發出一陣陣香味，十分誘人。媽媽幫我把炒好的蛋盛起，待用。她又在鍋里倒上幾滴油，并且催我：“快，該炒番茄了。”我馬上把番茄倒近鍋里炒，番茄入鍋發出“嗤嗤”的可怕聲，軟軟地“癱”在鍋底，里面的汁水流出來，偶爾有一兩滴濺出來，燙得我“哇哇”大叫，這時，我才真正體會到做菜是多么的不容易。

等番茄炒得半熟時，媽媽幫我把剛才炒好的蛋再倒進去，我用鏟子不停地翻炒，一股番茄混合著蛋香飄了出來，我的肚子也不由得跟著“咕咕”叫起來。最后，我往鍋里撒了點鹽、糖和味精，略微攪拌就大功告成了。媽媽幫我把番茄炒蛋盛在盤子里，我迫不及待地用筷子夾了一點往嘴里送：“啊，真好吃啊！”我不由得贊美起來。這道菜燒得酸甜可口，真是人間美味！