今天，放學回家正好看見爺爺在燒我最喜歡吃的番茄炒蛋。我連忙跑過去看番茄炒蛋是怎樣做的。

我看爺爺從冰箱里拿出雞蛋，把蛋打在碗里，爺爺拿著一雙筷子熟練地把雞蛋打成糊狀，放在一邊備用著。接著又將又紅又圓的番茄洗干凈切成小塊放在盤里。爺爺先在鍋里放少量的油，一會兒鍋里冒出了一點煙，他就把打好的蛋糊放進鍋里，一會兒蛋糊凝聚在一起變成了塊狀，這時只聽“嚓”的一聲已經把番茄倒進了鍋里，只見爺爺用鏟子在鍋里翻來又炒去，再放上少量的鹽、糖、味精加上少量的水再翻炒了幾下蓋上鍋蓋悶一會兒就可以起鍋啦！

最后爺爺把它盛在盤里，只見紅黃相間的番茄炒蛋顯得格外漂亮，聞一聞香噴噴的，我忍不住嘗了一口，酸酸甜甜的，真是色香味具全啊！